Version vom 30. September 2025, 08:40 Uhr von Martin Hastreiter (Diskussion | Beiträge) (Hauptallergene ergänzt)
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Die 14 Hauptallergene im Überblick:
- Glutenhaltiges Getreide: z.B. Weizen, Roggen, Gerste
- Krebstiere: z.B. Garnelen, Krabben
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Schalenfrüchte (Nüsse): Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse etc.
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulfite: in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/L
- Lupinen
- Weichtiere: z.B. Austern, Schnecken
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| aktuell | 07:29, 30. Sep. 2025 |  | 1.239 × 1.752, 2 Seiten (32 KB) | Petra Cuypers-Oberthür (Diskussion | Beiträge) |
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